开胃又下饭的家常菜--沙茶牛肉蒸白玉菇

原名：除了炸牛肉，它更美味。三公斤牛肉不够一家四口吃

牛肉也是人们最喜欢的食物，而且肉很嫩。吃牛肉有很多方法。今天，我们将和白玉菇一起使用。肉又嫩又滑。味道很好。如果你在夏天没有胃口，你可以让这道菜营养丰富，开胃又开胃。

我们首先要准备我们需要的材料：牛肉和白玉菇。配料：大蒜、姜、葱。调味品：生酱油、淀粉、水、油、沙茶酱。

选择牛肉的方法是新鲜牛肉的表面不干燥，使用时不会粘在手上，而且非常光滑。牛肉被保证后，能迅速恢复弹性，充满弹性。肉质呈现出水晶般的红色、光泽和光滑的感觉。

所有的原料和调味品准备好后，你就可以开始处理原料了。牛肉被切成小块，紧贴谷物。白蘑菇洗净后，据说要切成小块备用。大蒜被切成蒜末，姜被切成姜丝，葱被切成葱。

将切好的牛肉放入碗中，加入一匙生酱油和少量水淀粉搅拌均匀，然后加入少量食用油继续搅拌均匀。七号的泡制白玉菇快20分钟了。放在盘子上，加入蒜末和少许食用油搅拌均匀，备用。

牛肉腌制20分钟后，加入一匙沙茶酱，搅拌均匀。把牛肉一块一块地撒在白衣服上，尽量把它撒得更均匀。这样的话，这个时候做饭就很容易了。然后将其放入切好的姜丝锅中，煮沸，用大火蒸8分钟，8分钟后撒上葱花。

这道菜营养丰富。清蒸白玉菇配沙茶牛肉即可，色香味俱全。开胃菜和正餐的方法相对简单。喜欢的朋友可以试试。