厦门考营养师证有多难？(厦门营养师证怎么考）

记者从不久前成立的厦门市营养师协会了解到，截至目前，厦门已有数万人考取了营养师证书，但有实战经验的寥寥无几。理论上，哪里都需要营养师，但现实是：营养师无人问津。营养师是多还是少？如何提高营养师的专业性？如何通过小组发展普及营养知识，让营养师随时走进社区，出现在居民身边，甚至出现在家里的厨房里？本期《商业交流》为您解读。

市营养师协会举办公益讲座。

目前厦门至少有20家营养师对招生培训点进行了验证，也有人社部以外的相关部委设立了一些验证点。每个点每年都要考几次，每年都有几千人认证。算下来，厦门考取营养师证书的应该有几万人。

文/记者刘丽英/陈立新

[现状]

营养师证缺“营养”不难验证

“现在连美容店都有营养师了。”读者陈女士反映，不久前，她去一家美容店做美容。课间休息的时候，有营养师过来跟她讲营养知识，告诉她怎么吃怎么喝才算有营养。“但我感觉她知识面挺有限的，好像在背课本，知道的还没有我多。”

庄老师说，有一次他在一家养生体验馆遇到了营养师。营养师首先仔细分析了庄先生的体质、生活习惯等。并告诉他相关的营养知识。庄老师觉得挺有道理，越听越入迷。没想到，最后营养师拿出一堆保健品，表明了：推销保健品的真实目的。

“很多人说自己有营养师证，连餐厅的点餐员都有。”叶老师就纳闷了，营养师3360的证书这么容易考取吗？营养学家与人们的健康密切相关。如果考证很容易，那还有价值吗？

“之前考营养师证真的不是特别难。看了2个月以上的书就可以考了。通过考试可以获得营养师证书。虽然现在一次性通过率不高，但是反复复习还是有望通过的。营养师证书分为五个等级，最高一级，最低五级。目前厦门一级营养师很少。厦门市营养师协会会长王：表示，“据我所知，从2008年开始，厦门至少有十几二十家营养师进行了招生培训点的验证，也有人社部以外的相关部委设立了验证点。每个点一年考几次，一年认证几千人。算下来，厦门考取营养师证的应该有几万人。”

王认为，考证是一种职业技能鉴定。有实践经验的人要通过考证来鉴定自己的专业技能。然而现实情况是，名对营养知识一无所知，没有实践经验的人，经过两个多月的学习，拿到了证书。虽然可以说通过学习掌握一点知识对他们来说是有益的，但是还远远不能有效的运用到实践中去。

[提醒]

不超过2%的认可营养师不用于他们的研究。

营养师证是谁考的？厦门营养师协会副秘书长陈巍说，大学生是一个主要的力量。他们热衷于考证，认为手中有证有利于就业。学校还要求他们考职业资格证，比如厨师证、营养师证等。“有时候一个学校群一两百个学生拿到营养师证书”。此外，也有人因为健康需求和对营养知识的兴趣而参加培训课程并获得证书。“这些人主要是把营养学知识考证后自己用，并没有应用到社会上。”

还有一些人是真正把营养知识运用到工作中的，他们的工作也要求他们“持证上岗”。王说，“需要营养师的机构很多，比如食品加工企业、疾控部门、医院、餐厅、幼儿园、健身、营养美容、人力资源部门、培训公司、保健品销售等等。企业也要配备营养师，因为人是企业最宝贵的财富，企业要重视员工的营养。理论上，有人的地方就应该有营养师。但是很多机构并没有充分发挥营养师的作用，比如只是把营养师当成噱头。或者让他们只是以卖保健品为目的。卖的时候炫耀一些营养知识会更有说服力。”

虽然营养师数量众多，但有威望，能发挥作用的不多。“统计有多少人认证，意义不大。”王说，这是一个非常需要实践经验的职业。“证书只是一个门槛”。

在几万名持证人员中，有多少营养师是有实践经验的，能被社会广泛认可的？陈巍估计不超过2%。