国家颁布的《国民营养条例》规定：“今后所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂必须配备专业营养师”等内容。
2010—2025年将出现营养师全球需求高峰，营养顾问是一个高薪职业群体，在台湾、香港、广州、北京、上海、深圳等主要城市，中等级别营养师年薪约15~20万，高级别营养师年薪约30万。
更有一些经验丰富、专业资深级别的家族健康管理师和营养师，年薪可达50万以上，甚至更高，可见营养师将是未来的十大高薪职业之一。
01为什么营养师会如此吃香？
人们的生活水平从过去追求温饱，到现在消费升级，追求的是品质和健康，拥有健康就是拥有一切！目前我们国家高血压、糖尿病、冠心病、肿瘤等慢性疾病频发，营养饮食是一项很重要的辅助干预手段。
18岁及以上成人中约每4人中就有一个患高血压，每10人中有一人患糖尿病，超重肥胖问题凸显，高血压、癌症发病率10年来呈上升趋势，慢性病正成为我国居民健康的重要杀手。
1、国家卫计委发布近十年国民营养健康报告，慢性病造成近九成死亡人数中国慢性病确诊患者已接近3亿人，每年有300万人死于心脑血管疾病;全国超过1.25亿的肥胖症患者，3.5亿人超重和肥胖人群，1.6亿人患高血压。
2、《焦点访谈》：我国营养保健人才饥荒。专家称，并不是说必须要钱多了，才能改善营养，而是需要知识，需要有人指导。我国营养师严重缺乏，按照人口比例目前尚不足4000人，缺口达到500万。目前营养师培训基地与学校、保健品、美容中心、养老院等数百家大中型企业签订了人才输送协议，营养师将成为一个庞大的职业群体。
3、卫生部部长：营养治疗将是解决慢性病的关键，疾病治疗讲究的是''三分治，七分养''，因此，营养才是康复环节的关键因素。西医控制，中医调理，保健预防!营养的目的就是修复细胞，将疾病扼杀在萌芽中。卫生部部长提出，营养治疗将是解决慢性病的关键！
未来医生必须会开两张处方：一张是针对病情开具的药方，另一张是膳食营养处方。未来的医生必须具备营养学的知识，针对慢性病，特别要发挥营养治疗的作用。将来，让我们的健康取决于每一天均衡的营养，营养保健食品是时代的需求，也是必然的产物。
02公共营养师的背景
(一)、国务院办公厅《中国营养改善行动计划》和即将实施的《国民营养条例》、《中国营养发展纲要》规定，今后各医院、学校、幼儿园、养老院、食品企业、运动队、健身俱乐部、大型宾馆、饭店、体检中心、100人以上的职工食堂将强制性配备专门的营养师。
(二)、国务院《关于促进健康服务业发展的若干意见》（国发〔2013〕40号）明确要求要加大健康服务人才培养和职业培训力度，完善健康服务法规标准和加强监督，严格执行健康从业人员持证上岗制度，保障健康服务业快速有序发展。
(三)、中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实；会议强调：以普及健康生活、优化健康服务、完善健康保障、建设健康环境、 发展健康产业为重点，把健康融入所有政策，大幅提高健康水平，显著改善健康水平。
03证书颁发机构
国家职业资格证书，由中国人事人才培训网与中国民族医药协会联合颁发。
04主要的工作职责
(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;
(2)进行膳食营养评价、管理和指导;
(3)对食品及配方进行营养评价;
(4)进行营养知识的咨询与宣教。
我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
能在哪些行业工作呢？
1、临床营养方向：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。
2、公共营养方向：主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。
3、食品营养方向：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。
4、营养指导方向：运用营养保健的理论及系统的专业知识，进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。
5、运动营养方向：为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者，他们相对于普通人来说，运动量较大，营养需求与常人也有较大的不同。所以该类人的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行指导、监督。
6、营养保健方向：主要运用营养保健知识，对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作，或者对各种疾病患者进行营养调理，从而使人群或个体达到营养平衡，促进人们健康水平提高。
7、餐饮营养方向：主要从事于餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。
8、商务营养方向：主要从事商务领域有关的营养工作，如生产营养品企业顾问、食品说明书只做等方面的工作。
9、老年人营养方向：一般针对老年离退休人员的营养和健康的维护，特别是城市相关的老干部活动中心、家居老人营养等都需要相关的专业指导。
10、儿童营养方向：主要体现在儿童期及以下阶段，也是营养师工作的最直接和最有效的工作方向，还是营养师工作最细致和最慎重的工作项目。
11、孕妇乳母营养方向：是营养师接触的相当普遍的工作方向。既有成熟的市场体系，亦有受众的信任为依托，能体现营养师工作重要性的工作项目。
12、学生营养方向：是当前营养相关制度落实最彻底、范围最大、涉及面最广的群体，包括学生营养餐、考前营养膳食安排等
中引教育：www.zy-08edu.com
本文来自网络，不代表「专升本要什么条件_专升本要几年_成人高考专升本_山东专升本信息网」立场，转载请注明出处：http://www.sdzsb8.cn/zsxx/77412.html
