食品科学与工程专业「张雪峰谈食品科学与工程」

重庆工商大学

重庆工商大学是一所经济学、管理学、文学、工学、法学、理学、艺术学等学科协调发展的、具有鲜明财经特色的多科性大学。学校由中央和地方共建，以重庆市政府管理为主，被国家确定为“中西部高校基础能力提升计划”重点支持高校。有1个服务国家特殊需求博士人才培养项目——三峡库区百万移民安稳致富国家战略人才培养项目；有应用经济学、工商管理、环境科学与工程等8个一级学科硕士学位授权点，MBA等5个专业硕士学位点,有应用经济学、工商管理2个市级一流学科，应用经济学等10个市级重点一级学科。

国家级特色专业：国际经济与贸易 经济学 市场营销 会计学

北京工商大学

是北京市重点建设的多科性大学，是国务院批准的全国首批硕士学位授予单位，以经、管、工为主，经、管、工、理、文、法、史等学科相互支撑、协调发展的多科性大学。

北京工商大学于1999年6月由北京轻工业学院、北京商学院、机械工业管理干部学院合并组建而成；北京轻工业学院创建于1958年，是中国最早建立的一所轻工业高等学校，隶属于轻工业部；北京商学院前身为1953年成立的中央商业干部学校和1950年成立的中华全国供销合作总社干部学校，先后隶属于商业部和国内贸易部；机械工业管理干部学院建于1982年，隶属于机械工业部。

服务国家特殊需求博士人才培养项目（1个）：食品科学与工程

国家级特色专业（5个）：物流管理、会计学、食品科学与工程、财务管理、金融学

国家级本科专业综合改革试点（1个）：金融学

浙江工商大学

简称“浙商大”，是教育部、商务部和浙江省人民政府共建的重点大学，浙江省重点建设大学。

前身是创建于1911年的杭州中等商业学堂，是浙江省新式商业教育之先驱，近代中国最早培养商业专门人才的摇篮。1980年经国务院批准成立杭州商学院，2004年经教育部批准更名为浙江工商大学。学校先后隶属于原国家商业部和国内贸易部等中央部委，1998年从原商业部直属院校改为“中央与地方共建，以地方管理为主”。百余年来学校一直秉承商科办学传统，以经济学、管理学学科为主，法学、工学等多学科协调发展，办学水平不断提高，已建设成为一所商科特色鲜明、全国一流的财经类大学。自2008年浙江省开展本科教学业绩考核以来，该校稳居前5位，2016年位列全省高校第2位。学校是浙江省内唯一拥有会计学博士点和全国首批审计专业硕士点的高校，浙江省最早获得金融学博士点的高校。

国家级特色专业（5个）：会计学、工商管理、统计学、食品科学与工程、计算机科学与技术

吉林工商学院

吉林工商学院是2007年3月经国家教育部批准，由原吉林财税高等专科学校、吉林商业高等专科学校和吉林粮食高等专科学校合并组建的省属公办本科院校。吉林工商学院坐落于“北国春城”长春，是吉林省属多科性高等院校，学院已发展为涵盖经济学、管理学、文学、工学、农学和艺术学等六大门类，以经济、管理为优势学科，各学科协调发展的区域性、多科性财经类高校。

国家特色专业：食品科学与工程

省级优势特色重点学科（2个）：会计，粮食、油脂及植物蛋白工程

山东工商学院

原名中国煤炭经济学院，1985年由山东矿业学院济南分院部分系科整建制搬迁烟台建立，是原煤炭工业部所属的唯一一所财经类普通本科高校。1998年9月由原煤炭部管理改为中央与山东省共建，以山东省管理为主，2003年2月更为现名。

国家级特色专业：计算机科学与技术 统计学